林姐香味海鲜
村网通总站 永兴村 694536.nync.com 欢迎您!
冬季一过
全国人民扑海南的劲头没得了
也就是说
现在正是抄底三亚
吃爽喝爽玩嗨天的好时机呀!
除了机票酒店价格下跌
海南美食的品质可没有下跌哦
而且带着人美的吃遍三亚指南
绝对颠覆你对于“到三亚只吃海鲜的”狭隘美食观!
林姐香味海鲜
地址:新民街139号(第一市场)
电话: 18889678786 13876572523
推荐菜:香辣和乐蟹
三亚的网红店,来到三亚除了看海,当然还少不了吃海鲜~ 外地前来旅游的小伙伴可以关注林姐微信公众号,了解了市场每天的海鲜价格,去第一市场采购完海鲜,直接林姐家加工就可以啦~
这家店有三亚最好吃的香辣和乐蟹,没有之一。先科普一下,和乐蟹属于青蟹的一种,但只出产在海南万宁一带的海域,蟹膏金黄油量,赛过咸鸭蛋黄。要吃林姐的香辣和乐蟹必须赶早,名声在外的铺子来晚了不仅没位,海鲜档口最新鲜的好货肯定也已经出清了。
和人美上次介绍的宁波小海鲜擅长清蒸不同,三亚这边很多时候还是会用一些重口调料来烹煮海鲜的,想必和热带气候人民无重口不下饭的道理有关。这家的香辣和乐蟹食材新鲜、香酥浓郁,辣味不会抢过蟹肉的鲜甜,另一道椒盐皮皮虾也有异曲同工的妙处。再加上传统项目清炒蛏子皇、蒜蓉蒸龙虾也水准过关,算得上是到了三亚必吃的一间铺子了。
海棠之湾渔家乐
地址:海棠湾土福湾通海大道葛洲坝.海棠福旁边
电话: 13876865660 13876551099
推荐菜:海南鸡
三亚的海棠湾后海边有不少的渔家渔排,虽然看起来门脸简陋,但是跟着人美吃遍天南海北的旁友们,你们懂的呀,越是这种装修简陋的餐厅,有时候越是给你惊喜~~
懂行的三亚朋友告诉我们,这里最好吃的不是海鲜,而是他们家自己养的鸡烹煮的海南鸡。对吃鸡怀着特别情感的上海人,是肯定不会放过这种千载难逢的好机会的咯。因为是自家养的鸡,所以鸡味特别浓郁,鸡皮煮到半透明,皮下油脂宛如一层凝胶,一口咬下去,鸡香四溢~ 当然想吃的各式海鲜也都有啊~ 龙虾、扇贝、鲍鱼一应俱全~~
港门正宗鲜鱼汤
地址:育德巷博安药店旁(三亚第三中学、第四小学)
电话: 18976324092
推荐菜:鲜鱼汤、鱼煲
你要问海南人小时候的美食记忆,肯定是少不了一碗鲜鱼汤的。当然咯,鱼汤嘛各地有各地的特色烧法,关键之一在于食材的新鲜易得。对海南人来说,要买到鲜鱼还不容易吗,简直是靠山吃山靠水吃水啊!
三亚这家港门正宗鲜鱼汤店开了也有点年头了,卖的是正宗琼式鲜鱼汤和鱼煲。和我们过去吃惯的内陆做法不同,这里的鱼汤鱼煲清炖为主,汤浓、口淡、味道鲜,当中除了鱼是主料,又加了各种蔬菜、粉条、豆腐等等。
最不能缺的肯定是海南人民顿顿不少的花椒、胡椒、姜、蒜这些佐料啦,港门正宗鲜鱼汤的特点呢,就是舍得下料,鱼又新鲜,价格也便宜,是街坊邻居们的最爱。
常来牛腩饭庄
地址:港务局内
电话: 13807520205
推荐菜:牛煲
港务局旁边这家简简单单卖家庭料理的常来牛腩饭庄就专售海南小黄牛肉锅。说是牛腩饭庄,当然也有卖牛筋、牛杂等等。牛筋软嫩、牛腩块大肥厚、牛杂吃口香浓,汤汁回味甘甜。除了卖锅物,店家手打的牛肉丸也是广受好评。
作为一枚吃遍世界的牛肉爱好者,先让我科普一下为什么海南牛肉值得一吃呢?说起来,正宗放养的海南小黄牛,从小就是随性地吃着各种树叶子长大的,树叶子多了,当然什么都有咯,其中呢就不乏一些草药~
海南小黄牛肉细嚼慢咽之下,是带着一些特别的香气的,而且肉质和普通牛肉比,更加结实、纤维细嫩、柔嫩爽脆。试问这种赢在起跑线上的牛肉怎么会不好吃呢?
亚亲姩港门粉
地址:儋州社区三巷50号一楼
电话: 0898-88252588
推荐菜:港门粉
说到米粉,估计你只知道桂林米粉、广西螺蛳粉了。其实海南人民也特别爱吃粉,不仅如此,海南各地更是有不同的特色粉。最早由三亚海边小镇港门渔民做出来的港门粉就是其中之一。亚亲姩这家店在三亚美食圈里还是蛮有名的,很多在地的吃货小伙伴们都称其为最正宗的港门粉,而店名亚亲姩(nian)大意是海南话里头我的婶婶的意思,不仅亲切还特别家常,格外适合粉店的特色。
动图
这家店的港门粉还保留了最初的原味,细嫩的粉条,配上每日新鲜捕捞的海鱼制成的切片鱼饼,装碗后豪爽的撒上油炸花生、炸虾皮、鲜豆芽、腌白花菜,最后满满的浇上两大勺猪大骨和白螺熬出来的高汤,对了,记得多撒一点粗粒胡椒和大把葱花,吃口那个鲜、香、滑啊~~这碗看起来汤清味浓相当高级的港门粉,不过售卖区区12元,实在是太划算了吧~~
利国餐厅
地址:文明西路(三亚消防中队旁)
电话: 0898-88259099
推荐菜:虾酱地瓜叶
这家餐厅也是海南“土著”特别推荐的家常餐馆。他们家门脸隐蔽,要不是有当地人带路很不好找,基本来这里吃饭的多是来家庭聚餐的本地人,所以不仅菜色口味更加local,价格和一般闹市区的餐厅比也更加实惠。
动图
特色的文昌鸡,皮滑柔嫩,一斤售价在40-50块左右,比那些景区的海南鸡饭便宜不少。白切猪肚爽脆有嚼劲,配店家自制的酱料下酒一流。店家特别提醒略有腥味的虾酱地瓜叶算是一道亮眼的家常小菜,虾酱咸鲜,吊出了地瓜叶的鲜甜,相当下饭。整体来说,利国算是实惠又适口的海南本地菜馆。
阿婆三亚东山羊肉店
地址:胜利路老鸿港市场後面
电话: 0898-88238012
推荐菜:生羊肉片、白切羊肉
和加积鸭、文昌鸡、和乐蟹并列为海南四大名菜的就是东山羊了。东山羊肉鲜香无膻、嫩滑爽口,适合各种料理方法。原先在鸿港市场临街的阿婆三亚东山羊肉店,专营羊肉料理,确切地说,这里的主打菜只有两道:生羊肉片和白切羊肉。
生羊肉片经过腌制,有浓浓的黑胡椒香味,不腥不膻,要是运气好,有阿婆亲自帮你下羊肉入锅涮,那软嫩香滑绝对让你毕生难忘。白切羊肉筋道,不仅没有膻味,还带着一股特殊的奶香,蘸着酱油和海南剁椒调制的酱料来吃,停不下口。涮完生羊肉片的羊肉汤更是一绝,汤色乳白,入口带着淡淡的药香,吃完发一身汗,舒服透了。
姐妹清凉补
地址:红旗街84号
电话: 0898-31003633
推荐菜:清凉补
对吃货来说,吃的再撑,都有个胃留给甜品,在三亚,这样的甜品首推清凉补。清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、葡萄干、空心粉做的,在鲜榨椰汁中加入冰块后成为一碗正宗的海南清补凉。
姐妹清凉补在人气很旺的第一市场,用料新鲜,可以添补的食材极多,椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、芋头、龟苓膏、西米,椰丝等等等等~~
动图
又为了照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和或者椰子水,很多吃完第一市场海鲜排档的食客,总是爱在姐妹清凉补来上一碗甜品,做个完美的宵夜ending。